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Tarta de galletas y chocolate blanco, el postre perfecto para cualquier ocasión

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Garbanzos con verduras. Un plato de cuchara fácil, rico y muy nutritivo

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Chocos con fideos. Un plato con sabor a mar

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Flan de leche condensada en olla rápida

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Patatas a la riojana. Un guiso muy sabroso de patatas con chorizo y pimentón

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Espaguetis con «carbonara» de aguacate. Un plato de pasta con un sabor original

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Hoy vamos a preparar una tarta de galletas con un relleno muy cremoso a base de chocolate blanco. Tan fácil de hacer como irresistible. Sin complicaciones con tan sólo cuatro…

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Garbanzos con verduras. Un plato de cuchara fácil, rico y muy nutritivo

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in Platos principales Recetas saludables on 21 febrero 2026 23 febrero 2026

Hoy vamos a preparar un plato de legumbres. Un guiso de garbanzos con verduras que podéis combinar a vuestro gusto. Para acortar tiempo vamos a utilizar garbanzos ya cocidos de…

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Chocos con fideos. Un plato con sabor a mar

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in Platos principales Recetas saludables on 13 febrero 2026 19 febrero 2026

Hoy vamos a preparar un plato típico marinero, un guiso de chocos como los llamamos por aquí, también conocidos como sepias o jibias. El choco es un molusco cefalópodo con…

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Flan de leche condensada en olla rápida

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in Postres y dulces on 5 febrero 2026 5 marzo 2026

Hoy vamos a cocinar un flan que está increíble, os lo aseguro, una vez que probéis este flan ya no vais a querer ningún otro. Para hacerlo sólo necesitamos cinco…

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Patatas a la riojana. Un guiso muy sabroso de patatas con chorizo y pimentón

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in Platos principales on 20 enero 2026 27 enero 2026

Hoy vamos a preparar un plato típico donde los haya de la gastronomía española, en concreto de la zona de La Rioja: unas patatas a la riojana. Se trata de…

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in Platos principales on 14 enero 2026 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar un plato de pasta, unos espaguetis con una salsa carbonara que no es una carbonara en sí. Para hacer esta salsa he utilizado aguacates en lugar…

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Jamón asado. Una versión más rápida de este plato tìpico gallego

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in Platos principales on 28 diciembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a cocinar un delicioso jamón asado al horno. Un plato que en Galicia se prepara en multitud de ocasiones y que no suele faltar en nuestras celebraciones. Se…

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Galletas decoradas de Navidad. Unas galletas divertidas para hacer con los más pequeños

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in Postres y dulces on 24 diciembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar unas galletas súper divertidas aprovechando que los peques de la casa están de vacaciones. Después de preparar la masa y con el consiguiente reposo en la…

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Solomillo de cerdo con salsa de queso azul.

Solomillo en salsa de queso. Un plato perfecto para un día especial

in Platos principales on 18 diciembre 2025 20 enero 2026

Hoy vamos a preparar una receta con carne de solomillo. Es una receta que lo tiene todo, es fácil, rápida y muy rica. El solomillo de cerdo es una carne…

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Pulpo a la plancha con parmentier de patata y ajo crujiente

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in Platos principales on 11 diciembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar una receta de pulpo diferente para sorprender a nuestros invitados, con los típicos ingredientes de un pulpo a la gallega pero con una presentación especial. El…

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Sobre mí

Las Recetas de Malena Soy Malena y, como ya os podéis imaginar, me encanta la cocina, una pasión que he aprendido de mi madre. No sólo me gusta cocinar, sino todo aquello que tiene que ver con la alimentación y la nutrición. Como licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos aporto mi punto de vista nutricional en las recetas que os comparto y os hablo también de temas relacionados con la salud y la alimentación. ¡Os invito a acompañarme en esta aventura! more

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