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Postres y dulces

Leche frita en microondas, el postre de siempre en versión rápida

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Postres y dulces

Torrijas con crema pastelera, un clásico de Semana Santa aún más delicioso

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Postres y dulces

Tarta de galletas y chocolate blanco, el postre perfecto para cualquier ocasión

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Platos principales Recetas saludables

Garbanzos con verduras. Un plato de cuchara fácil, rico y muy nutritivo

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Platos principales Recetas saludables

Chocos con fideos. Un plato con sabor a mar

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Postres y dulces

Flan de leche condensada en olla rápida

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Nutrición y salud

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Postres y dulces

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Recetas saludables

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Solomillo de cerdo con salsa de queso azul.

Solomillo en salsa de queso. Un plato perfecto para un día especial

in Platos principales on 18 diciembre 2025 20 enero 2026

Hoy vamos a preparar una receta con carne de solomillo. Es una receta que lo tiene todo, es fácil, rápida y muy rica. El solomillo de cerdo es una carne…

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Pulpo a la plancha con parmentier de patata y ajo crujiente

Pulpo a la plancha con parmentier de patata y ajo crujiente

in Platos principales on 11 diciembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar una receta de pulpo diferente para sorprender a nuestros invitados, con los típicos ingredientes de un pulpo a la gallega pero con una presentación especial. El…

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Raya a la Gallega. Un plato típico de pescado con salsa de ajada

Raya a la Gallega. Un plato típico de pescado con salsa de ajada

in Platos principales Recetas saludables on 27 noviembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar un plato típico en Galicia, un plato de pescado, una raya a la gallega adaptable a otros muchos pescados como la merluza o el bacalao. La…

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Macarrones con boloñesa de lentejas.

Macarrones con boloñesa de lentejas. Un plato totalmente vegetal muy nutritivo

in Nutrición y salud Platos principales Recetas saludables on 19 noviembre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar una receta cien por cien vegetariana con las lentejas como protagonistas. Para prepararla he utilizado como fuente de proteína las lentejas en lugar de la carne…

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Hot dogs terroríficos de dedos sanguinolentos

Hot dogs sanguinolentos para la noche de Halloween

in Platos principales on 29 octubre 2025 5 marzo 2026

Hoy vamos a preparar unos hot dogs sanguinolentos. Una receta para la que la noche de Halloween sea inolvidable. Una idea original y divertida para tu mesa de terror. Una…

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Empanada de maíz con pulpo. Una receta tradicional gallega

Empanada de maíz con pulpo. Una receta tradicional gallega

in Platos principales on 14 octubre 2025 23 marzo 2026

Hoy vamos a preparar una receta que me encanta, soy muy fan de las empanadas caseras pero la empanada de maíz con pulpo es, sin duda, mi favorita. La empanada…

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Galletas con azúcar de caña y chips de chocolate

Galletas con azúcar de caña y chips de chocolate

in Postres y dulces on 3 julio 2025 20 enero 2026

Hoy vamos a hornear unas deliciosas galletas con azúcar moreno ideales para la merienda acompañadas de un gran vaso de leche. Con las cantidades que os doy, os saldrán unas…

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Helado de cheesecake.

Helado de cheesecake. Un helado muy cremoso con un sabor irresistible

in Postres y dulces on 19 junio 2025 20 enero 2026

Hoy vamos a preparar un helado con sabor a tarta de queso. No hay nada más rico que un helado casero. Si os animáis a prepararlos veréis lo buenos que…

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Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

in Postres y dulces on 28 mayo 2025 20 enero 2026

Hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho con un sabor intenso a limón que os va a encantar. Preparar en casa tus postres incluidos ricos bizcochos para los desayunos o…

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Rollo de salmón ahumado para Navidad

Rollo de salmón ahumado para Navidad

in Platos principales on 13 diciembre 2024 20 enero 2026

Hoy vamos a preparar una receta de fiesta, una receta para celebrar con los nuestros. Se trata de un rollo de salmón hecho con un bizcocho genovés que es muy…

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Sobre mí

Las Recetas de Malena Soy Malena y, como ya os podéis imaginar, me encanta la cocina, una pasión que he aprendido de mi madre. No sólo me gusta cocinar, sino todo aquello que tiene que ver con la alimentación y la nutrición. Como licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos aporto mi punto de vista nutricional en las recetas que os comparto y os hablo también de temas relacionados con la salud y la alimentación. ¡Os invito a acompañarme en esta aventura! more

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