Ante la creciente preocupación por parte de la población con respecto a la enfermedad transmitida por el COVID-19, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha declarado que actualmente no…
Propiedades terapéuticas de la soja. Una legumbre a tener en cuenta
La soja, cuyo nombre científico es Glycine max, es una leguminosa de la familia Fabaceae al igual que las lentejas o las alubias. Se caracteriza por su alto contenido en…
Cheesecake de chocolate. la tarta perfecta para los amantes del chocolate
Esta tarta es una variante de la tarta cheesecake clásica con mermelada. La tarta perfecta para los que no se saben decidir, si por la tarta de queso o por una…
Filloas gallegas rellenas. Receta típica de carnaval
Carnaval, carnaval…. En Galicia carnaval es sinónimo de fiesta, de fiesta a lo grande y como todas las fiestas tiene su propia gastronomía. Es estos días no puede faltar un…
Descubre las propiedades que no conocías del café y que te van a sorprender
El café es una de las bebidas estimulantes más extendidas y más conocidas. Consumido en todo el mundo se ha hecho incluso con un espacio propio entre la población; «la hora…
Sopas de ajo castellanas. Una receta tradicional para cuando aprieta el frío
Hoy vamos a preparar unas sopas de ajo con una receta heredada de mi abuela castellana. Una receta que ella enseñó a mi madre y que yo he visto preparar…
Ensalada con champiñones frescos. Una ensalada completa que nos sirve como plato único
En estos días en el que más o el que menos ha ganado algo de peso, todos estamos decididos a recuperar la línea y cuidarnos si cabe un poco más,…
Alimentos saciantes que te ayudarán a perder peso sin pasar hambre
Es evidente que durante las fiestas de Navidad ganamos algún que otro kilo; se calcula que en estos días aumentamos el 50% del peso de todo el año. Son muchos…
Brazo de gitano relleno de salmón. Receta fácil de Navidad
Continuamos con el recetario de Navidad con un brazo de salmón para que tengáis un montón de recetas diferentes y podáis elegir a vuestro gusto. Una receta muy apropiada para…
Bolitas de coco y turrón. Dulce de Navidad
¿En vuestra casa hay algún fanático del coco? Pues bien en la mía también y por ello en Navidad no suele faltar algún dulce especial para ellos. En esta ocasión…