La fruta de temporada es aquella que se encuentra en su punto justo de maduración, el contenido de azúcares de la misma es máximo confiriéndole un sabor inigualable. Consumir frutas…
Categoría de navegación Postres y dulces
Crepes o filloas blancas. Receta básica de masa de crepes
Los crepes o filloas en Galicia constituyen un plato típico en carnaval y ya que estamos en febrero, mes carnavalero por excelencia, vamos a ponernos manos a la obra con…
Arroz con leche. Un postre tradicional que no puede faltar en nuestro recetario
El arroz con leche es una receta tradicional que se lleva haciendo en todas los hogares durante toda la vida. Al igual que la leche frita y otras recetas clásicas,…
Higos en almíbar. Una receta para disfrutarlos todo el año
Ya casi terminando la temporada de higos vamos a aprovechar los últimos que quedan haciendo una conserva con almíbar. Conviene que los higos estén en su punto justo de maduración,…
Helado cremoso de chocolate blanco con tan sólo tres ingredientes
Con recetas tan simples como ésta podéis tener helados en casa siempre que os apetezca. El resultado es un helado cremoso sin necesidad de emplear heladera. Como lo conservamos en…
Lemon curd en microondas. Una crema rápida y llena de sabor
El lemon curd es una crema inglesa muy suave y cremosa con un intenso sabor a limón. Se utiliza para rellenar tartas o galletas o simplemente como sustituto de la…
Galletas craqueladas con crema de chocolate fáciles. Una receta para disfrutar con los más pequeños
Para hacer algo más llevaderos estos días de confinamiento os propongo pasar un rato divertido con los más pequeños de la casa preparando estas galletas craqueladas con crema de chocolate…
Cheesecake de chocolate. la tarta perfecta para los amantes del chocolate
Esta tarta es una variante de la tarta cheesecake clásica con mermelada. La tarta perfecta para los que no se saben decidir, si por la tarta de queso o por una…
Filloas gallegas rellenas. Receta típica de carnaval
Carnaval, carnaval…. En Galicia carnaval es sinónimo de fiesta, de fiesta a lo grande y como todas las fiestas tiene su propia gastronomía. Es estos días no puede faltar un…
Bolitas de coco y turrón. Dulce de Navidad
¿En vuestra casa hay algún fanático del coco? Pues bien en la mía también y por ello en Navidad no suele faltar algún dulce especial para ellos. En esta ocasión…