Hoy vamos a preparar un turrón de chocolate casero con galletas. Veréis como hacer turrones de chocolate en casa es de lo más sencillo. Para esta receta podéis utilizar vuestro chocolate preferido, yo he utilizado un chocolate negro pero queda igual de rico con chocolate con leche sólo quedará un poco más dulce. Lo mismo ocurre con las galletas, elegid las galletas que os apetezca o también bizcochos duros, frutas secas, lo que se os ocurra.

Ingredientes:

  • 400 g de chocolate fondant
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 100 g de galletas María
  • 5 ml de licor al gusto (opcional)
Turrón de chocolate con galletas

Preparación:

Fundimos el chocolate en el microondas. Cubrimos el molde donde vamos a hacer el turrón con un poco de chocolate, sólo una fina capa que hará de cobertura del turrón. Mezclamos el resto del chocolate fundido con la manteca de cerdo que ha de estar a temperatura ambiente, cuando esté todo integrado añadimos el licor y las galletas desmenuzadas groseramente con los dedos. Vertemos sobre el molde, alisamos la superficie y dejamos enfriar. Cuando la tableta de turrón se haya endurecido desmoldamos con cuidado para que no se rompa y a disfrutar.

Turrón de chocolate con galletas

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