Los bocaditos de hojaldre con rulo de cabra son un aperitivo fácil, rápido y siempre irresistible. Con una base crujiente de hojaldre y el sabor intenso y cremoso del queso de cabra, se convierten en el bocado perfecto para sorprender sin complicaciones.
Ideales para servir en celebraciones, picoteos o como entrante, estos bocaditos se preparan en muy poco tiempo y admiten múltiples combinaciones, como un toque de miel, frutos secos o mermelada para potenciar su sabor.
Si buscas un aperitivo vistoso, delicioso y muy sencillo, estos bocaditos de hojaldre con rulo de cabra serán todo un acierto.
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 1 queso rulo de cabra
- 1 mermelada de frutos rojos
- 1 huevo batido
Preparación:
Extendemos la masa de hojaldre sobre la encimera de la cocina dejando por debajo el papel sulfurizado en la que viene envuelto. Con un molde redondo de diámetro un poco más grande que el queso (yo he utilizado un vaso pequeño) cortáis porciones de masa aprovechando toda la superficie que podáis. Hacemos la misma operación con las dos masas de hojaldre. Cortamos el rulo de cabra en rodajas de medio centímetros de grosor y las vamos colocando sobre las porciones de hojaldre; sobre el queso ponemos una cucharadita de mermelada de frutos rojos y tapamos con otra porción de hojaldre. Colocamos los canapés sobre la bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y los pincelamos con huevo batido. Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que se dore la superficie. servimos en caliente.
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Los bocaditos de hojaldre con rulo de cabra son un excelente aperitivo ideal para Navidad
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https://www.lasrecetasdemalena.es/volovanes-rellenos-de-crema-de-salmon/