El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales que nunca pasan de moda. Cremoso, aromático y con el toque inconfundible de la canela y el limón, es una…
Posts tagged propiedades nutricionales
¿ El huevo es un alimento saludable o debemos restringir su consumo?
Pocos alimentos son tan versátiles y forman parte de tantas recetas de cocina como el huevo. Desde un simple huevo a la plancha, para todo tipo de rebozados, salsas, cremas,…
La alcachofa, un alimento muy saludable. ¿Dieta de la alcachofa?
La alcachofa debe su nombre a una bella joven llamada Cynara que fue seducida por Zeus y transformada en esta verdura. Procede del norte de África y se ha extendido…
Potaje de garbanzos
En estos días fríos y desapacibles no hay nada más reconfortante que llegar a casa y tomar un plato caliente y contundente que te deja el cuerpo en disposición de…
La almendra, fuente natural de salud
La almendra es el componente principal de numerosos postres navideños, turrones, mazapanes, polvorones, alfajores…pero también es la base de muchas otras recetas, desde la típica sopa de almendra, la tarta…
La piña: cómo presentarla. Propiedades nutricionales
Si pensamos en qué fruta fresca es típica de Navidad sin duda todos coincidiríamos en la misma: la piña. Aunque podemos encontrarla en las fruterías durante todo el año es…
¿Qué son las grasas trans?
Recientemente ha surgido la noticia de que el gobierno de Estados Unidos está debatiendo seriamente la posibilidad de prohibir las grasas trans artificiales en los productos alimenticios. Las…