Ya bien entrados en otoño vamos a cocinar un bizcocho con un producto típico otoñal. Una hortaliza muy rica en agua, fibra soluble -con efecto saciante y laxante- y con…
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Pastel o clafoutis de cerezas. Un postre francés para aprovechar la fruta de temporada
La fruta de temporada es aquella que se encuentra en su punto justo de maduración, el contenido de azúcares de la misma es máximo confiriéndole un sabor inigualable. Consumir frutas…
Arroz con leche. Un postre tradicional que no puede faltar en nuestro recetario
El arroz con leche es una receta tradicional que se lleva haciendo en todas los hogares durante toda la vida. Al igual que la leche frita y otras recetas clásicas,…
Helado cremoso de chocolate blanco con tan sólo tres ingredientes
Con recetas tan simples como ésta podéis tener helados en casa siempre que os apetezca. El resultado es un helado cremoso sin necesidad de emplear heladera. Como lo conservamos en…
Cheesecake de chocolate. la tarta perfecta para los amantes del chocolate
Esta tarta es una variante de la tarta cheesecake clásica con mermelada. La tarta perfecta para los que no se saben decidir, si por la tarta de queso o por una…
Filloas gallegas rellenas. Receta típica de carnaval
Carnaval, carnaval…. En Galicia carnaval es sinónimo de fiesta, de fiesta a lo grande y como todas las fiestas tiene su propia gastronomía. Es estos días no puede faltar un…
Tortitas americanas. Pancakes
Los pancakes o hotcakes son un clásico en los Estados Unidos donde yo los probé por primera vez formando parte de innumerables desayunos acompañados de syrup -literalmente jarabe- una…
Dulces navideños bajos en calorías.
Ante la avalancha de comidas a las que estamos expuestos durante las fiestas navideñas con sus respectivos postres, podemos optar por menús saludables, con sobremesas elaboradas por nosotros mismos, que…
Arañas terroríficas. Receta de Halloween para niños.
A medio camino entre receta y manualidad, vamos a hacer estas simpáticas y terroríficas arañas de Halloween pensadas para que los niños se conviertan en los auténticos protagonistas de este…
Turrón de chocolate
Este turrón es una receta navideña que repito año tras año. En Navidad es un clásico que no puede faltar. Está especialmente indicado para todos los amantes del…