El salmón marinado se ha convertido en un clásico que no puede faltar en nuestra mesa en estas fiestas. Con esta receta, además del clásico marinado, Jamie Olivier le da…
Posts tagged platos de fiesta
Volovanes rellenos de crema de salmón
No hay nada mejor para abrir boca que unos ricos canapés. En estos días de fiesta necesitamos recetas que no nos retengan horas en la cocina para poder disfrutar de…
Langostinos al horno
Los langostinos siempre forman parte de alguno de los menús navideños. Son uno de los mariscos más socorridos, por su precio, por sus múltiples preparaciones y porque siempre los podemos…
Ensalada de piña para Navidad
Una ensalada de piña muy rica y refrescante que combina sabores dulces y salados. Un plato sin complicaciones que nos va a permite disfrutar de los días de fiesta ya…
Tostas de pulpo con cebolla y pimiento verde caramelizados
Las tostas son ideales como aperitivo, para una cena informal o pueden servir como inicio a una buena comida. Se pueden hacer con diferentes rellenos, todos los que nos dicte…
Caballa o verdel rellena al horno
La caballa, verdel o sarda como se conoce en algunas zonas de Galicia, es un pescado altamente nutritivo, muy sabroso y, culinariamente hablando, muy versátil. Hoy os traigo una receta…
Ternera sorpresa. Receta de Navidad.
Un plato de carne siempre viene viene bien como segundo plato en estos días de fiesta. La carne de ternera rellena tiene ese toque «especial» que nos gusta dar a…
Arroz caldoso con cigalas de Marín
Esta es una receta para celebrar algún día especial. Es un plato realmente delicioso puesto que el marisco impregna cada cucharada de arroz. Sí, yo os recomiendo comerlo con cuhara…
Canapés variados: de anchoa, de bonito y de marisco. Receta de Navidad
Estamos en el mes de la Navidad y como todos los años debemos planificar los menús un tanto especiales. Estos canapés nos pueden ayudar para comenzar cualquiera de estas comidas…
Escalopines de ternera con cuscús en salsa roquefort
La receta que hoy os presento parte de algo tan sencillo como unos escalopines a la plancha que vamos a complementar con una deliciosa salsa roquefort y el toque exótico…