Si me preguntas qué es lo que más me gusta de la huerta de verano sin duda te diré que los tomates. Sólo el aroma que se desprende al cortarlos…
Posts tagged recetas mediterráneas
Timbal de atún y tomate. Una receta rápida en frío para sobrellevar el calor
En cocina un timbal no es más que una manera de presentar un plato, concretamente en forma de cono o de pirámide. Se colocan los alimentos siguiendo un orden en…
Ensalada de langostinos con cítricos y mayonesa de mango para celebrar la entrada del verano
Esta ensalada no os va a dejar indiferentes. Muy refrescante y con una combinación de sabores dulce, ácido y salado que os va a encantar. Ingredientes: – 2 mangos –…
Calabacines rellenos de atún. Para sacar el máximo provecho a esta verdura de temporada
Es innegable que las verduras dan mucho juego en la cocina y entre todas ellas el calabacín es de las más versátiles ya que tiene cabida en una gran cantidad…
Garbanzos con espinacas
Un plato de legumbres muy equilibrado, muy saludable y muy apetecible. Cuándo no es bien recibida en la mesa un buen plato de cuchara, aquí os dejo éste con garbanzos…
Pulpo con gambas
El congelador de casa siempre está bien provisto de pulpos, es lo normal cuando tu pareja es un auténtico apasionado de la pesca submarina y el pulpo de la ría…
Crema de calabaza con picatostes
Las cremas de verduras en general son una fuente inagotable de vitaminas y minerales, se puede decir que son el plato más saludable. La cantidad de verduras que contiene una…
Pavo con pimientos
Esta es una receta muy sana con pocas calorías pero muy rica. Como todas las recetas que os propongo es sencilla de preparar y los ingredientes los podéis encontrar en…
Sopa de pasta con verduritas. Sopa minestrone
Esta sopa es una combinación de verduras y pasta tan fácil que sólo tenéis que picar las verduras y cocinarlas. Es el típico plato reconfortante que siempre apetece. Podéis emplear…
Arroz negro en olla rápida
Siempre que hago arroz negro utilizo la olla rápida y el motivo es que no me gusta manchar muchos cacharros cuando cocino y tampoco me gusta estar durante horas en…