Los «Miguelitos» son unos pastelitos que deben su nombre a un amigo de su creador, Manuel Blanco. Son típicos de La Roda, en Albacete. Las confiterías de dicha localidad elaboran…
Posts tagged postres
Bizcocho de chocolate más fácil imposible
Quizá el título de esta receta os parezca un poco extraño, pero es la verdad. No se me ocurre otra forma de denominar este bizcocho de chocolate que, además de…
Tarta suave con quesitos de Ermitas
Esta es una de esas tartas con una textura tan suave y delicada que te resulta prácticamente imposible no tomar un segundo trozo. Es mejor dejarla hecha el día anterior…
Helado de queso con mermelada de frambuesa
Os traigo esta receta de helado tan fácil y rico que no podéis dejar de hacerla. Para aquellos que nos os habéis atrevido a hacer helado en casa animaos a…
Tarta de Lacasitos
Una tarta para aquellas personas adictas a los Lacasitos porque sabe precisamente a eso, a Lacasitos. Esta en concreto es para el cumpleaños de alguien muy importante en mi vida….
Milhojas de fresas con nata
Más horas de luz, subida de temperaturas, días locos que lo mismo llueve que hace un sol cegador…Estamos en primavera, pero no sólo lo apreciamos en la climatología, poco a…
Brioche con crema pastelera
El brioche también llamado pan de yema, bollo de leche o bollo suizo, es un dulce de origen francés con una superficie dorada y una miga esponjosa que admite distintas…
Torrijas con miel
Las torrijas son un postre cuyo origen se remonta a la Edad Media y, desde entonces constituían un alimento vinculado a la época de la Cuaresma. Hoy se han convertido…
Brochetas de piña caramelizada con miel al aroma de naranja
Además de los postres típicos de estas fiestas que compramos en el súper -turrones, polvorones, mazapanes, etc- tenemos la opción de personalizar un poco más la Navidad cocinando algo igualmente…
Bizcocho esponjoso sin levadura o Bica
Este bizcocho nos sorprende por su textura tan esponjosa que resulta muy suave y ligero al paladar. A este tipo de bzcoho en Galicia también se le conoce con el…