martes, 17 de junio de 2014

Brochetas de fresas, plátano y sandía con chocolate

La receta que os traigo hoy es muy fácil pero no por ello menos apetitosa y saludable. No necesita echar mano de la cocina por lo que los más pequeños pueden colaborar en su elaboración, el resultado es tan sorprendente que van a quedar encantados. La podéis presentar como postre y puede constituir también una merienda ideal.

brochetas de fresas, plátano y sandía con chocolate

Ingredientes (para cuatro brochetas):


- 4 brochetas
- media sandía
- una docena de fresas 
- 2 plátanos
- 100 g de chocolate para fundir
- medio vaso de leche

brochetas de fresas, plátano y sandía

Preparación:


Cortamos la sandía en dados grandes y les retiramos las pepitas. Lavamos las fresas y les quitamos la parte verde, si son muy grandes las cortamos a la mitad. Pelamos los dos plátanos y los cortamos en cuatro trozos cada uno. Cogemos las brochetas y vamos alternando trozos de fruta: fresa, plátano, sandía...hasta terminarla.
Troceamos el chocolate, le añadimos el medio vaso de leche y metemos en el microondas durante un minuto. damos unas vueltas y si todavía no está fundido metemos medio minuto más. Vertemos la salsa de chocolate sobre las brochetas de fruta con la ayuda de una cuchara.


brochetas de fresas, plátano y sandía con chocolate


Curiosidades:


La fruta contiene fructosa que le aporta el sabor dulce tan característico y que tiene las mismas calorías que la sacarosa (azúcar común) y un alto contenido en fibra.
Podéis utilizar la fruta que más os guste pero mejor que sea de temporada ya que así estará en su justo punto de maduración y será mucho más rica.
La fruta es una fuente natural de vitaminas que debe estar presente en nuestra alimentación diaria sobre todo en niños y adolescentes en pleno período de crecimiento. Por ello debemos encontrar la manera de introducirla en la dieta con recetas que resulten variadas y atractivas.







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2 comentarios:

  1. Me encantan ideales para el veranito y con.el.chocolate ummmm bssss

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  2. Muchas gracias Nati, tú que sabes presentar la fruta de manera tan original y divertida. Un besito ;)

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