Si eres amante del chocolate, esta tarta de chocolate con galletas tipo Oreo te va a conquistar desde el primer bocado. Cremosa, intensa y con ese toque crujiente tan característico de las Oreo, es el postre perfecto para cualquier ocasión especial… o simplemente para darte un capricho.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar y no necesitas ser un experto en repostería para conseguir un resultado espectacular. Con ingredientes sencillos y unos pocos pasos, obtendrás una tarta vistosa, deliciosa y con una textura irresistible.
Ideal para celebraciones, cumpleaños o para sorprender en casa, esta tarta se convertirá en una de esas recetas que siempre apetece repetir.
Ingredientes:
Para la base de galletas:
- 250 g de galletas tipo Oreo
- 70 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 500 g de queso crema
- 200 g de chocolate para postres
- 400 g de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar glas
- 150 g de galletas troceadas
Para la cobertura:
- 125 g de chocolate con leche
- 4 cucharadas de leche
Preparación:
Comenzamos preparando la base de nuestra tarta para ello forramos la base de un molde redondo con papel sulfurizado a continuación trituramos las galletas y hacemos una pasta con la mantequilla derretida en el microondas y cubrimos toda la base del molde presionando con un vaso. Reservamos en el frigorífico.
Ahora vamos a preparar el relleno para el relleno fundimos el chocolate en el microondas y mezclamos con el queso crema. Por otro lado montamos la nata bien fría con el azúcar glas y se lo añadimos a la mezcla del chocolate con movimientos envolventes para que no se baje. Por último ponemos las galletas troceadas. A continuación volcamos la mezcla sobre la base de galletas y refrigeramos.
Por último preparamos la cobertura fundiendo el chocolate con la leche en el microondas. Repartimos el chocolate fundido por la superficie de la tarta y dejamos enfriar un par de horas como mínimo. Para desmoldar la tarta simplemente retiramos el aro y la base del molde y con cuidado vamos quitando el papel de la base mientras colocamos la tarta sobre el plato de presentación. Si queréis podéis decorarla como más os guste, yo he optado por unas fresas cortadas en láminas finas y ha quedado preciosa.
La tarta de chocolate con galletas tipo Oreo es un excelente postre ideal para rematar con éxito cualquier comida o para una celebración
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