Las torrijas son un postre cuyo origen se remonta a la Edad Media y, desde entonces constituían un alimento vinculado a la época de la Cuaresma. Hoy se han convertido…
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Bacalao de Semana Santa
Un ingrediente que no falta en en casa en todas las Semanas Santa que recuerdo de toda mi vida es el bacalao. Ya sea desmigado con garbanzos, con coliflor, al…