Hoy toca un plato de cuchara. Con estos días lluviosos y desapacibles todavía nos apetece llegar a casa y reconfortarnos con un buen plato calentito y si es tan sano,…
Posts tagged mejillones
Mejillones con salsa picante
Los mejillones tienen un sabor tan acentuado y tan característico que cocinados al vapor, tal cual ya resultan un manjar. A pesar de ello, existen numerosas formas de prepararlos porque…
Mejillones al vapor
Quiero comenzar con esta receta muy sencilla pero no por ello menos sabrosa para celebrar el lanzamiento del mejillón de Galicia bajo el sello DOP , denominación de origen protegida,…
Valor nutricional del mejillón
El mejillón es un molusco bivalvo de una importante calidad nutricional. Se cultivan en bateas que se encuentran en el medio de las rías. Las bateas son unas plataformas flotantes…