Quiero comenzar con esta receta muy sencilla pero no por ello menos sabrosa para celebrar el lanzamiento del mejillón de Galicia bajo el sello DOP , denominación de origen protegida,…
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Valor nutricional del mejillón
El mejillón es un molusco bivalvo de una importante calidad nutricional. Se cultivan en bateas que se encuentran en el medio de las rías. Las bateas son unas plataformas flotantes…