La salsa bechamel en microondas es una alternativa práctica y rápida a la receta tradicional, perfecta para ahorrar tiempo sin renunciar a una textura cremosa y deliciosa. Con pocos ingredientes y en solo unos minutos, puedes preparar una bechamel suave y sin complicaciones.
Es ideal para utilizar en lasañas, croquetas, gratinados o cualquier receta que necesite una salsa cremosa y casera. Además, al hacerse en microondas, se ensucia menos y resulta mucho más cómoda para el día a día.
Si buscas una forma fácil y rápida de preparar una bechamel casera, esta salsa bechamel en microondas te sorprenderá por su sencillez y resultado.
Ingredientes:
- 2 cucharadas colmadas de harina
- 2 vasos de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
En un bol apto para el microondas ponemos la harina y un vaso de leche. Removemos con unas varillas. Cuando se hayan deshecho todos los grumos añadimos el resto de la leche, una pizca de sal, un golpe de pimienta y la nuez moscada. Metemos en el microondas durante un minuto y medio a máxima potencia. Retiramos del microondas, ponemos la mantequilla y volvemos a mezclar con las varillas. Calentamos de nuevo otro minuto y medio y repetimos esta misma operación hasta que la salsa tome cuerpo removiendo entre cada calentamiento. Cuando la salsa bechamel haya espesado rectificamos el punto de sal. Si es necesario podemos aligerar la salsa añadiendo un poco más de leche.
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La salsa bechamel en microondas es una receta muy fácil y rápida ideal para la preparación de múltiples platos.
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