Llevar a cabo una alimentación equilibrada no es sólo cuestión de estética, es básico para mantenernos sanos. La incidencia de enfermedades graves está directamente relacionada con lo que comemos y…
Sepias (Chocos) con arroz blanco
La sepia es un molusco cefalópodo muy apreciado por su carne de exquisito sabor. Estas sepias me las proporciona mi marido, un apasionado de la pesca submarina, por…
La sandía, un tentempié dulce y bajo en calorías
La sandía , para muchos fruta del verano por excelencia, no es en realidad una fruta. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas u hortalizas como la calabaza, el pepino…
Sopa fría de almendras (ajoblanco )
El ajoblanco es un plato frío típico de la gastronomía andaluza y extremeña. Fiel exponente de la cocina mediterránea, entra dentro del grupo de sopas frías como el gazpacho o…
Bonito en salsa de tomate
El bonito es un pescado azul altamente nutritivo que no podemos encontrar en las pescaderías durante todo el año, hemos de aprovechar los meses de verano, de mayo hasta septiembre,…
El yogur helado, ¿más sano que el helado tradicional?
Cuando el calor aprieta no hay nada más refrescante que tomar un helado, tanto niños como mayores disfrutamos de este postre. Sin embargo los adultos no tanto ni tan frecuentemente…
Huevos rellenos de atún
En todas las recetas que os propongo cada semana os suelo animar a prepararlas por que son muy ricas y muy fáciles; esta que os traigo hoy se lleva la…
Alimentación saludable también en verano
Verano es sinónimo de vacaciones, es decir, algo tan importante y necesario como un cambio de hábitos y horarios que nos ayudan a romper con la monotonía que rige nuestras…
Ensalada de garbanzos
Las legumbres constituyen un alimento muy interesante por su alto valor nutritivo. En nuestra dieta mediterránea se recomienda consumir entre tres o cuatro raciones de legumbres a la semana. Estamos…
Cómo conservar los huevos
Una duda que se nos puede plantear a la hora de saber cómo debemos conservar los huevos es porqué en los supermercados se encuentran a temperatura ambiente y cuando llegamos…