El aceite de oliva es también conocido como el «oro líquido» debido a sus múltiples propiedades nutricionales que ya os he ido mencionando en distintos post del blog. No obstante,…
Salchichas en hojaldre
La receta de hoy con sólo cuatro ingredientes y con ninguna, absolutamente ninguna dificultad, es estupenda como aperitivo o para invitar a los amigos en casa a tomar unas cervecitas…
Las especias en la cocina, más allá del sabor
Las especias, esos pequeños condimentos que utilizamos en nuestras preparaciones desde tiempos inmemoriales para darles a nuestros platos un sabor distinto, color o un aroma que realce su sabor, son…
Tarta Tatin con peras y canela
Esta tarta de origen francés tiene su origen, como otras muchas recetas, a un despiste. Queriendo hacer una tarta de manzana al uso, las hermanas Tatin se equivocaron orientándolo al…
Coliflor gratinada con salsa de queso
Hoy nos toca una receta de coliflor. Una verdura que inunda las fruterías en esta época y a un precio increíble. Por ello vamos a aprovecharnos de este producto tan…
Qué alimentos deben formar parte de una cena saludable
La alimentación diaria debe llevarse a cabo de forma gradual y repartida con sentido a lo largo de las distintas comidas que realizamos, es decir, ha de haber un reparto…
Galletas de mantequilla con mezcla de frutas en polvo de Berries & Friends
Estas galletas son algo más que unas simples galletas de mantequilla. Tienen el valor añadido de llevar en su composición una mezcla de frutas que les confiere un matiz muy…
Alcachofas gratinadas con mozzarella
La receta de hoy es, en primer lugar, para personas que les gusten las alcachofas y en segundo lugar, ideal para todas aquellas que se están iniciando en este maravilloso…
Alimentos que nos ayudan a compensar los excesos navideños
Hemos dejado atrás las fiestas navideñas y con ellas los excesos que conllevan. El que más o el que menos se ha excedido con las comidas y también, con el…
Volovanes rellenos de crema de salmón
No hay nada mejor para abrir boca que unos ricos canapés. En estos días de fiesta necesitamos recetas que no nos retengan horas en la cocina para poder disfrutar de…