Si buscas una receta sencilla, económica y con un toque divertido para sorprender en Halloween, estos huevos rellenos con paté de sardina son una opción perfecta. Fáciles de preparar y con una presentación ideal para la ocasión, combinan el sabor intenso de las sardinas con la suavidad del huevo en un bocado irresistible. Una receta original que gustará tanto a niños como a adultos y que dará un toque especial a tu mesa de Halloween.
Los huevos, al contrario de lo que muchas personas creen, no incrementan el colesterol. Son un alimento muy saludable, propio de la dieta mediterránea y con proteínas de elevado valor biológico.
Si queréis saber más sobre el valor nutricional de los huevos no tenéis más que pinchar aquí,
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de sardinillas en aceite de oliva
- 2 cucharadas de crema de queso tipo Philadelphia
- 1 cucharada de tomate frito
- 1 lata de aceitunas negras deshuesadas
Preparación:
Comenzamos cociendo los huevos en agua hirviendo durante diez minutos. Después los refrescamos en agua, los pelamos y los cortamos longitudinalmente. Por último separamos las yemas de las claras.
Para el paté de sardinas comenzamos retirando la cola a las sardinas. En el vaso de la batidora ponemos las sardinas con el aceite incluido, la crema de queso, el tomate y dos yemas. Las otras dos yemas las reservamos para la decoración. Trituramos hasta obtener una masa homogénea. Ponemos el paté en una manga pastelera – esto es opcional, así podéis rellenar los huevos más fácilmente- Rellenamos los huevos haciendo montoncitos con la manga pastelera o con una cuchara, como nos parezca mejor.
Escurrimos el agua de las aceitunas y las partimos longitudinalmente por la mitad. Reservamos parte y el resto las cortamos para hacer las «patas» de las arañas.
En una fuente rallamos las yemas que teníamos reservadas, ponemos por encima los huevos y sobre cada uno ponemos media aceituna con cuatro patas de cada lado.
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Los huevos rellenos con paté de sardina es una receta muy fácil y sabrosa ideal para celebrar halloween
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