Si buscas un postre rápido, refrescante y con pocos ingredientes, este helado de frutos rojos con dos ingredientes es la receta perfecta. Se prepara con solo dos ingredientes y consigue una textura suave y cremosa junto al delicioso sabor ligeramente ácido de los frutos rojos. Una opción ideal para disfrutar en verano, sorprender con un helado casero y demostrar que no hace falta complicarse para preparar un postre espectacular.
Este helado de frutos rojos es además nutricionalmente muy interesante debido a que los frutos rojos son considerados superalimentos por su composición nutricional. Contienen antioxidantes (polifenoles y antocianinas) que contribuyen a la eliminación de los radicales libres y a retardar el envejecimiento. Mejoran la circulación sanguínea reduciendo el colesterol LDL, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico debido a su alto contenido en vitamina C y su gran aporte de fibra evita los picos de glucosa, provocan sensación de saciedad y contribuyen a una mejor digestión.
El helado de frutos rojos es un alternativa ideal para que los más pequeños incrementen el consumo de estos frutos.
Ingredientes:
- 300 g de frutos rojos variados (fresas, moras, arándanos y frambuesas)
- 6 yogures griegos
Preparación:
Para preparar estos helados de frutos rojos simplemente tenemos que mezclar en el vaso de nuestra batidora los frutos rojos con los yogures griegos hasta que quede una mezcla homogénea.
Yo he utilizado un mix de frutos rojos congelados de Mercadona pero vosotros podéis utilizar los frutos rojos que más os gusten
Repartimos la mezcla en moldes individuales de helados o en un molde grande y metemos en el congelador hasta que endurezca, con seis horas será suficiente. Y ya estarían listos para disfrutar!
¿Te ha gustado la receta de helado? Sígueme en Facebook y en Instagram para estar al día de todas las recetas que publicamos en el blog
El helado de frutos rojos es un postre muy cremoso y como todos los platos hechos en casa mucho más saludable que los comprados
Aquí os dejo más recetas de helados caseros que podéis consultar en el blog: