¿Te imaginas preparar un helado de chocolate casero con solo tres ingredientes? Con esta receta podrás disfrutar de un postre cremoso, intenso y delicioso sin necesidad de una larga lista de ingredientes ni de complicadas elaboraciones.
Además de ser muy fácil de hacer, este helado es perfecto para cuando quieres darte un capricho dulce en pocos minutos de preparación. Con únicamente tres ingredientes, conseguirás una textura suave y un intenso sabor a chocolate que conquistará a toda la familia.
Si buscas un postre rápido, económico y con un resultado espectacular, este helado de chocolate de 3 ingredientes se convertirá en una de tus recetas favoritas para el verano.
Ingredientes:
- 1 bote de leche condensada pequeño (370 g)
- 400 ml de nata para montar
- 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
Preparación:
Comenzamos montando la nata que previamente hemos metido en el frigorífico porque, como ya sabéis, para poder montar la nata ha de estar bien fría y tiene que tener un contenido en materia grasa de un 35% como mínimo para retener el aire y lograr una textura firme. Un contenido inferior al 30% hará que la nata no monte y quede líquida. Para montarla la nata utilizaremos unas varillas eléctricas.
A continuación mezclamos la leche condensada con el cacao en polvo hasta que no quede ningún grumo.
Por último añadimos a la mezcla de cacao la nata montada poco a poco incorporándola con movimientos envolventes. Cuando la crema del helado esté homogénea la volcamos sobre un molde grande o en moldes individuales para helados si tenéis y congelamos un mínimo de seis horas hasta que endurezca la crema.
Este helado admite muchas variaciones: podéis añadir a la crema trocitos del chocolate que más os guste, frutos secos o galletas desmenuzadas.
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El helado de chocolate es un postre muy cremoso y como todos los platos hechos en casa mucho más saludable que los comprados
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