Hoy vamos a preparar unas galletas súper divertidas aprovechando que los peques de la casa están de vacaciones. Después de preparar la masa y con el consiguiente reposo en la nevera para que conserven la forma durante el horneado, las vamos a cortar con un molde redondo (un vaso nos puede servir perfectamente) para después decorarlas con diferentes plantillas navideñas. Yo he utilizado cacao pero podéis usar azúcar glas tal cual o mezclado con colorante de colores, eso a vuestro gusto.
Estas galletas están hechas con mantequilla. La mantequilla es fuente importante de vitaminas liposolubles como la vitamina A, D y E. También contiene minerales como el yodo. La proporción de vitamina A presente en la mantequilla depende de la alimentación de la vaca y de la estación del año, en verano contiene más vitamina A que en invierno. Por su elevado contenido en ácidos grasos saturados se recomienda moderar su consumo.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar
- 2 huevos tamaño M
- 1 pizca de sal
- cacao para espolvorear
- platillas con motivos navideños
Preparación:
En un bol ponemos la harina, hacemos un hueco en el centro y echamos los huevos, el azúcar, la mantequilla y la sal. Removemos primero con una cuchara de madera o similar y después con las manos hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos una media hora. Tomamos porciones de masa que colocamos entre dos papeles sulfurizados, la estiramos con la ayuda de un rodillo, cuando el grosor sea de medio centímetro aproximadamente, las cortamos con el corta pasas o con lo que tengáis en casa. Las vamos colocando sobre papel de horno, por encima ponemos los moldes y las espolvoreamos abundantemente con el cacao. Horneamos durante unos doce minutos con calor arriba y abajo en la parte media del horno. Dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.
Aquí os dejo alguna receta más de galletas para que las preparéis estas fiestas:
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Las galletas decoradas de Navidad son un excelente postre ideal para regalar y para celebrar en casa la Navidad