El fiambre de pollo en microondas es una receta saludable, ligera y muy fácil de preparar, perfecta para disfrutar bien fría durante los meses de verano. Elaborado con pechuga de pollo, pavo en lonchas y queso fresco, destaca por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, esenciales para el mantenimiento de la masa muscular, y por su bajo aporte en grasas y calorías.
Al tratarse de un fiambre casero, puedes controlar la calidad de los ingredientes y evitar los conservantes y aditivos presentes en muchos productos industriales. Es una opción ideal para preparar con antelación y disfrutar en bocadillos, ensaladas, tostadas o acompañado de verduras frescas, convirtiéndose en un plato muy versátil para el día a día.
Si buscas una receta fresca, nutritiva y saciante, este fiambre de pollo en microondas será un imprescindible en tu menú de verano. Fácil de hacer, delicioso y perfecto para cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.
Ingredientes:
- 250 g de pechuga de pollo fresca
- 250 g de pavo cocido en lonchas
- 150 g de queso fresco
- sal y pimienta
Preparación:
Picamos la pechuga de pollo y el jamón cocido con una picadora. Cortamos el queso fresco en daditos pequeños. Ponemos todo junto en un bol, echamos un poco de sal y pimienta y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Cortamos un trozo generoso de papel film, colocamos la mezcla encima formando una especie de rollo. En volvemos el rollo con el papel film apretando para que quede bien prensado y no queden huecos. Enrollamos los extremos como si fuese un caramelo. Cogemos otro trozo de papel film y repetimos la operación, así nos aseguramos que nuestro rollo quede perfecto, retenga sus jugos al máximo y no quede tan seco.
Metemos en el microondas durante diez minutos. Dejamos reposar dentro del microondas sin abrir la puerta otros diez minutos más. Pasado este tiempo lo dejamos enfriar primero a temperatura ambiente y después en el frigorífico.
Cuando esté frío, retiramos el papel film y lo cortamos en lonchas del grosor que nos guste.
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El fiambre de pollo en microondas es un plato tradicional de carne ideal para el verano, muy fácil de preparar ideal para tomar como tapa o como plato principal en una comida
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