Como dice el refrán «por San Juan la sardina moja el pan» vamos a hacernos eco de la sabiduría popular preparando unas deliciosas sardinas ahora que están en su mejor…
Browsing Category Recetas saludables
Ensalada de patata con vinagreta
Es un hecho que cambiamos de hábitos alimentarios según la estación del año y con la llegada del calor lo que menos apetece es ponerse al calor de la cocina….
Alcachofas en salsa con jamón
Existen diferentes variedades de alcachofa dependiendo de la zona donde se cultive. La Alcachofa Blanca de Tudela, de pequeño tamaño y de forma un poco más redondeada, se encuentra ahora…
Tortitas crujientes de brécol con queso
Que nos ha sobrado un poco de brécol y nos da pena tirarlo. Aquí tenéis una receta de aprovechamiento que está deliciosa, no sólo de aprovechamiento, está tan rica que…
Ensalada de patata alemana. Kartoffelsalat
Continuando con los platos fríos como no podía ser de otra manera con los calores que nos agobian, os propongo esta ensalada alemana o kartoffelsalat – literalmente ensalada de patata…
Ensalada de arroz tres delicias
No tengo publicado el arroz tres delicias pero aprovechando los calores vamos a hacer esta receta como plato frío y así a la vez que disfrutamos de la comida rebajamos…
Ensalada multicolor de frutas y hortalizas
Esta receta que os propongo hoy no es en sí misma una receta, lavar unas cuantas hortalizas y trocearlas no reviste dificultad alguna. Lo que me propongo con esta entrada…
Guiso de xoubas (sardinillas) con patatas
La xouba no es más que la sardina común que todavía no ha alcanzado el estado adulto. También conocidas como sardinillas o parrochas, constituyen un pescado muy valorado por su…
Coliflor gratinada con salsa de queso
Hoy nos toca una receta de coliflor. Una verdura que inunda las fruterías en esta época y a un precio increíble. Por ello vamos a aprovecharnos de este producto tan…
Alcachofas gratinadas con mozzarella
La receta de hoy es, en primer lugar, para personas que les gusten las alcachofas y en segundo lugar, ideal para todas aquellas que se están iniciando en este maravilloso…