Si me preguntas qué es lo que más me gusta de la huerta de verano sin duda te diré que los tomates. Sólo el aroma que se desprende al cortarlos…
Categoría de navegación Recetas saludables
Timbal de atún y tomate. Una receta rápida en frío para sobrellevar el calor
En cocina un timbal no es más que una manera de presentar un plato, concretamente en forma de cono o de pirámide. Se colocan los alimentos siguiendo un orden en…
Ensalada de langostinos con cítricos y mayonesa de mango para celebrar la entrada del verano
Esta ensalada no os va a dejar indiferentes. Muy refrescante y con una combinación de sabores dulce, ácido y salado que os va a encantar. Ingredientes: – 2 mangos –…
Calabacines rellenos de atún. Para sacar el máximo provecho a esta verdura de temporada
Es innegable que las verduras dan mucho juego en la cocina y entre todas ellas el calabacín es de las más versátiles ya que tiene cabida en una gran cantidad…
Ensalada de Navidad con frutos secos
Nada mejor que una deliciosa ensalada para aligerar los menús de estas fiestas. Combinando ingredientes de temporada como son las granadas, la piña, las uvas o los frutos secos y…
Ensalada de canónigos y rulo de cabra. Receta mediterránea
Una ensalada de canónigos que destaca por su delicado sabor que recuerda un poco a los frutos secos. Acompañada de rulo de cabra que siempre combina bien en los platos…
Ensalada nutritiva con quinoa integral y quinoa roja
Una ensalada muy nutritiva con alimentos muy variados ricos en antioxidantes, vitaminas, minerales, fibra y proteínas de origen vegetal. Un plato frío, completo y de fácil digestión para llevar mejor…
Crema de guisantes con crujiente de jamón
Un plato de cuchara con un sabor muy suave que vamos a realzar con un toque de jamón. Apto para todos los públicos y muy saludable. Ingredientes: – 1 kg…
Tallarines de calabacín con tomates frescos
En esta receta el calabacín es el ingrediente que se encuentra en mayor proporción, pero los tomates son los verdaderos protagonistas de la misma. Unos buenos tomates con aroma y…
Coliflor con rebozado crujiente de cerveza
En casa la coliflor es una verdura que es bastante recurrente no sólo porque resulta del agrado de todos sino también por su versatilidad. Entre las muchas recetas que suelo…