Hoy vamos a preparar un plato de legumbres. Un guiso de garbanzos con verduras que podéis combinar a vuestro gusto. Para acortar tiempo vamos a utilizar garbanzos ya cocidos de…
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Chocos con fideos. Un plato con sabor a mar
Hoy vamos a preparar un plato típico marinero, un guiso de chocos como los llamamos por aquí, también conocidos como sepias o jibias. El choco es un molusco cefalópodo con…
Patatas a la riojana. Un guiso muy sabroso de patatas con chorizo y pimentón
Hoy vamos a preparar un plato típico donde los haya de la gastronomía española, en concreto de la zona de La Rioja: unas patatas a la riojana. Se trata de…
Espaguetis con «carbonara» de aguacate. Un plato de pasta con un sabor original
Hoy vamos a preparar un plato de pasta, unos espaguetis con carbonara de aguacate que no es una carbonara en sí. Para hacer esta salsa he utilizado aguacates en lugar…
Jamón asado. Una receta más rápida de este plato tìpico gallego
El jamón asado es un plato clásico perfecto para celebraciones y comidas especiales, pero también puede adaptarse para hacerlo más rápido sin perder sabor. En esta receta, primero cocinamos el…
Solomillo en salsa de queso. Un plato perfecto para un día especial
Hoy vamos a preparar una receta con carne de solomillo. Es una receta que lo tiene todo, es fácil, rápida y muy rica. El solomillo de cerdo es una carne…
Pulpo a la plancha con parmentier de patata y ajo crujiente
Hoy vamos a preparar una receta de pulpo a la plancha con parmentier de patata. Una receta diferente para sorprender a nuestros invitados, con los típicos ingredientes de un pulpo…
Raya a la Gallega. Un plato típico de pescado con salsa de ajada
Hoy vamos a preparar un plato típico en Galicia, un plato de pescado, una raya a la gallega adaptable a otros muchos pescados como la merluza o el bacalao. La…
Macarrones con boloñesa de lentejas. Un plato totalmente vegetal muy nutritivo
Hoy vamos a preparar unos macarrones con boloñesa de lentejas. Una receta cien por cien vegetariana con las lentejas como protagonistas. Para prepararla he utilizado como fuente de proteína las…
Hot dogs sanguinolentos para la noche de Halloween
Hoy vamos a preparar unos hot dogs sanguinolentos para la noche de Halloween. Una receta para la que la noche de Halloween sea inolvidable. Una idea original y divertida para…