martes, 8 de octubre de 2013

Busca el origen. Encuentra la calidad

Hace escasamente dos semanas, el Consello Regulador do Mexillón de Galicia puso en marcha la iniciativa que permitirá encontrar en los supermercados de toda España el mejillón fresco gallego que hasta el momento y amparado por la Denominación de Origen Protegida sólo podía adquirirse en conserva. La operación, que ha supuesto la consecución de un trabajo gestado durante varios meses involucrando a los principales productores, depuradores y distribuidores alimentarios, y para la cual se ha desarrollado una ambiciosa campaña bajo el lema Busca el Origen. Encuentra la calidad distribuyéndose todo tipo de carteles,  folletos, recetarios tanto en castellano como en gallego y que tiene como principal objetivo ofrecer en aquellas pescaderías de las cadenas de alimentación más importantes del país bajo diferentes propuestas de presentación, el producto elaborado desde los años cuarenta en las más de tres mil bateas encargadas de la cría del mejillón en las rías gallegas.




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